N°1 – Juin 2024
Cafés Hôtels Restaurants Traiteurs Discothèques Bowlings Thalassos L’invité Laurent Gerra : « La restauration, c’est un métier de passion » Mobilisation Non à la mention Non fait maison ! Décryptage VIVRE À L’HEURE DE L’INTELLIGENCE ARTIFICIELLE N°1 juin 2024 édito PAR THIERRY MARX, PRÉSIDENT CONFÉDÉRAL L’union fait la force Umih magazine est lancé. Cette nouvelle…